Sibirisk Rabarber - Kraftig och köldtålig rabarber med fylliga stjälkar

Rheum rhaponticum Sibirisk rabarber är en robust och flerårig rabarbersort som utvecklar stora blad och kraftiga stjälkar med frisk syrlig smak. Sorten härstammar från områden i Sibirien och Asien där den anpassats till kalla vintrar och kortare odlingssäsong, vilket gör den mycket väl lämpad för nordiskt klimat. Plantan bildar imponerande bladverk och återkommer år efter år med rikligare skörd för varje säsong. De saftiga stjälkarna används klassiskt i pajer, marmelad, kräm och desserter men passar även fint i saft och sylt. Bladen är däremot inte ätliga eftersom de innehåller höga halter oxalsyra. Sibirisk rabarber är lättodlad, långlivad och mycket dekorativ i köksträdgården med sina stora blad och kraftiga växtsätt. Egenskaper: Kraftig flerårig planta Mycket köldtålig och nordiskt anpassad Frisk syrlig smak perfekt till dessert och sylt Stora dekorativa blad och kraftiga stjälkar Odling: Såtid: februari–maj Läge: sol till halvskugga Jord: djup, näringsrik och fuktighetshållande Skörd: från andra året En klassisk och tålig rabarber för dig som vill odla en långlivad favorit med riklig skörd och härlig syrlig smak år efter år! De starka rötterna innehåller fytoöstrogener från stilbengruppen (rhaponticin), som har en östrogenliknande effekt. Sibirisk rabarber används därför mot klimakteriebesvär, samt mot endometrit, menstruationsrubbningar och huvudvärk och migrän orsakad av klimakteriet. Framförallt är det stjälkarna som som vi använder till goda pajer eller saft, De oöppnade, unga blomställningarna anses också vara en delikatess Begränsat lager endast en påse per beställning