Blomkål "Di Sicilia Violetto"

Brassica oleracea L. En blomkål måste inte vara vit!Tilltalande vacker violett blomkål som dessutom är snabb i utveckling och tålig mot kyla. Det medelstora huvudet skyddas bra mot solljus av de upprättväxande bladen. Det är sprött och ätes med fördel rått i tunna skivor eller i små buketter. För som all violett blomkål förlorar den sin färg vid kokning och blir grön. Di Sicilia Violetto' är en siciliansk sort med mild och söt smak. Den skjuter små sidoskott som går att plocka efter att själva huvudet har skördats.