Havsfänkål-Strandsilja smaker från förr
47 SEK
"Crithmum maritimum L."
Havsfänkål är en av de klassiska växterna som brukade vara populära men på något sätt föll i glömska. Och som många av dessa växter, börjar de nu göra comeback - först på avancerade restauranger sen i de europeiska hemmaköken. Nu kan vi erbjuda den som frö till hemmaodlare för att sedan skördas och balansera smaken i sina egna fiskrätter. Jag brukar krydda min Bouillabaisse med en näve Havsfänkål.
Havskorall, sjökorall, havsfänkål, glasört, haricot de mer, salicorn... Detta är en växt med många namn som hittas längs kusten, vid strandkanten. Den förekommer även i Sverige, främst på västkusten. Smaken är salt och den är ett ypperligt tillbehör till fisk.
- Så lite bättre - Må lite bättre
- Flera olika betalningsalternativ
- Pålitliga och snabba transporter
- Maila oss, vi svarar snabbt!
Vår butik har sålt varor till engagerade odlare i över 15 år
- UrsprungslandSpanien
- VarumärkeSneckenström
Beskrivning
Art.nr: 3615
0,2 gram
Det är väldigt enkelt att odla havsfänkål i trädgården. Även om den är van vid salt kustjord, kommer den att klara sig bra i alla väldränerade jordar och har faktiskt odlats i trädgårdar i England i århundraden.
Så dina frön inomhus några veckor före den genomsnittligt sista nattfrosten. plantera plantorna ute efter all risk för frost är borta, för säkerhetskull lägg över fiberduk på nätterna i början.
Havsfänkål tål viss skugga, men de trivs bäst i full sol. Det är en bra idé att gräva ett stort hål och fylla botten av det med grus för att underlätta dräneringen. Låt jorden torka ut mellan vattning.
Skörda unga löv och stjälkar under våren och sommaren genom att plocka eller klippa dem med en sax .