Ätlig Krysanthemum Chrysantehemums greens

Chrysanthemum coronarium L. Ätbar krysantemum ser vid första anblicken ut som en kamomill eller en tusensköna Annuell ört, 30-70 cm hög med upprättstående blad. Vill stå i skuggiga lägen. Såtid är tidig vår alternativt höstsådd. Vill stå i väldränerad jord, absolut inte blött. Används i asiatisk matlagning. Används även medicinskt. Bara denna art av krysantemum är lämplig för konsumtion. Ätbar krysantemum (annars: kranskärlskrysantemum) liknar en tusensköna eller kamomill på avstånd. Och precis som kamomill kommer hon från familjen Asteraceae. Liksom honom har ätlig krysantemum en fördelaktig effekt på hälsan. Denna ettåriga växt har ätbara blad och blommor. Omedelbart efter plockningen är bladen, skotten och kronbladen spröda, krispiga och saftiga