>Beta vulgaris<
Attraktiv sort med rosaröda och vita ringar som på en polkagris. Söt, god smak.
Lämplig att äta färsk, kokt med lite smör till eller för
inläggning. Vid ugnsbakning behålls de vackra ringarna medan de
försvinner vid kokning och betan blir jämnt rosa. De unga bladen kan
användas på samma sätt som mangold