Morado är en vitlöksort med hård hals och vitt skal och lila klyftor. Varje lök producerar cirka 10/12 klyftor. Mognaden är sen. Tack vare sin höga kvalitet och intensiva smak är Morado-vitlök en av de mest uppskattade sorterna på den nationella och internationella marknaden. Du kommer att märka att dess färg varierar från ljusviolett till en karakteristisk intensiv lila, och vissa har röda toner beroende på mark och säsongsvariationer och årliga klimatförändringar. Morado-vitlöken har en rund sfärisk form och är medelstor. Dess klyftor är små/medelstora med en halvmåneform och när skalet tas bort har klyftorna en gulvit färg. Löken har en torr konsistens (den släpper knappt ut vatten om den krossas) och fler skallager vilket gör den svårare att skala. Smaken är mycket kryddig.