Chili - ‘Takanotsume’ Klassisk japansk chili med intensiv hetta

Takanotsume, som betyder “höks klo” på japanska, är en traditionell chilisort med smala, spetsiga frukter som ofta växer uppåt. Den är känd för sin rena, tydliga hetta och används flitigt i japansk matlagning – särskilt i oljor, nudelrätter och pickles. Plantan är kompakt men mycket produktiv och ger rikligt med klarröda frukter som passar utmärkt att torka. Egenskaper: Kompakt till medelhög planta (40–80 cm) Smala, spetsiga frukter (liknar klor) Het (ca 30 000–50 000 Scoville) Perfekt till torkning, chiliolja och asiatiska rätter Odling: Såtid: jan–mars Läge: soligt och varmt Skörd: juli–september En utmärkt sort för dig som vill odla en autentisk chili med både historia och sting – lika fin färsk som torkad!