Capsicum Chinense
Detta är en het stor rackare. Sorten kommer ifrån Trinidad och används där för att krydda grytor (pot). Sjuan sägs komma ifrån att en chili räcker att krydda sju grytor. Frukten blir stor och gul. Den här gula varianten är inte lika het som den röda men har i stället en fruktig ton av ananas.